طرز تهیه مارمالاد آلوقرمز خوش رنگ بدون ژلاتین

طرز تهيه مارمالاد آلو قرمز را براي علاقمندان گردآوري كرده ايم. اگر تا حالا از اين ميوه خوشمزه مارمالاد تهيه نكرده ايد، توصيه ميكنم حتما يكبار امتحان كنيد ، با سایت آموزشی ترفندا همراه باشید. برای دسترسی به دستور تهیه مارمالاد های خوشمزه و جذاب به بخش انواع مارمالاد وبسایت ترفندامراجعه کنید

مواد لازم

آلو قرمز 1 کیلو

شکر 750 گرم ( اگر مارمالاد شیرین دوست دارید می توانید 1 کیلو شکر بردارید)

طرز تهیه 

آلوها را با یک لیوان آب در قابلمه ای با در باز چند دقیقه بپزید تا نرم شوند.

سپس از صافی رد کرده و با شکر روی حرارت بگذارید.دایم کف روی آن را جمع کنید.

هر زمان مارمالاد به غلظت دلخواهتان رسید شعله را خاموش کنید.

غلظت مناسب زمانی است که اگر کمی از آن را پشت قاشق سرد یا در ظرفی فلزی بریزید و کج کنید تکان نخورد.

نکات

در صورت تمایل می توانید کمی چوب دارچین در مارمالاد بریزید و پس از پخت خارج کنید.

می توانید در اواخر پخت یک قاشق مرباخوری پودر نشاسته ذرت را در کمی آب سرد حل کرده و به مواد اضافه کنید و مدام هم بزنید.

منبع:تصویرزندگی