طرز تهیه مارمالاد شلیل جذاب و بسیار خوش طعم
“مارمالاد شلیل” طعمِ تازگی و طراوتِ تابستان است. عطر و بوی شلیل احساس سر زندگی می دهد. توصیه می کنم این مارمالاد بی نظیر تست کنید و از طعم بهشتی آن لذت ببرید
با سایت آموزشی ترفندا همراه باشید. برای دسترسی به دستور تهیه مارمالاد های خوشمزه و جذاب به بخش انواع مارمالاد وبسایت ترفندا مراجعه کنید
مواد لازم مارمالاد شلیل
- شلیل:4 کیلو گرم
- شکر:1 کیلوگرم
- ژلاتین:2- 3 ورق
- آبلیمو:نصف استکان
طرز تهیه مارمالاد شلیل
شلیل ها را پس از شستن و بیرون آوردن هسته وسط آن در غذاساز میریزیم تا له شود .
شلیل له شده را با شکر مخلوط میکنیم و میگذاریم تا 2 الی 3 ساعت بمانند تا شکر آب بندازد.
بعد از 2 تا 3 ساعت مخلوط شکر و شلیل را درون قابلمه لعابی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و گاهی هم بزنید تا مارمالاد به جوش بیاید و سفت شود.
سپس ژلاتین را در کمی آب جوش حل میکنیم و به همراه آبلیمو در مارمالاد میریزیم تا یکی دو جوش بخورد .
بعد آن را از روی حرارت بر میداریم تا خنک شود.مارمالاد سرد شده باید غلیظ و بدون آب شود.
نکات تکمیلی در مورد مارمالاد شلیل
مارمالاد شلیل جزو مربا و کمپوت میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
مارمالاد شلیل را می توانید در وعده صبحانه – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 20 نفر مناسب میباشد
