طرز تهیه ماکارونی با ته دیگ به صورت مرحله به مرحله
یکی از بی رغیب ترین غذاهای دنیا از نظر تنوع، ماکارونی است. این غذای محبوب در اکثر کشورهای دنیا تهیه می شود و حتی هر فردی می تواند ادعا کند که دستور تهیه مخصوص خودش را برای تهیه این غذای خوشمزه دارد. ماکارونی یعنی خلاقیت! پس می توانید مواد ماکارونی را مطابق میل و سلیقه خودتان تهیه کنید، اما اگر قرار است برای دیگران آشپزی کنید، باید سراغ دستوری بروید که اکثر افراد از آن خوششان بیاید. ما در این آموزش یکی از محبوب ترین دستورهای ماکارونی را برایتان آماده کرده ایم که مناسب ذائقه ایرانی است. برای مشاهده آموزش طرز تهیه ماکارونی در ادامه با سایت ترفندا همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| ماکارونی | ۵۰۰ گرم |
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
| سیب زمینی بزرگ | ۱ عدد |
| پیاز | ۲ عدد |
| رب گوجه فرنگی | ۳ قاشق غذاخوری |
| سس کچاپ | ۲ قاشق غذاخوری |
| آویشن | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به اندازه کافی |
| پاپریکا، زردچوبه و کاری | به اندازه کافی |
طرز تهیه ماکارونی
مرحله اول
برای تهیه ماکارونی خوشمزه به روش سنتی ایرانی ابتدا پیازها را شسته و پس از پوست گرفتن، آن ها را به شکل نگینی و یک اندازه خرد کنید. بهتر است تکه های پیاز خیلی بزرگ یا خیلی کوچک نباشد. تابه بزرگی را روی حرارت قرار دهید.
مرحله دوم
توجه کنید که قرار است تمام مایع ماکارونی را در همین ظرف تهیه کنیم، پس باید به اندازه کافی جادار باشد. بعد از داغ شدن ظرف، روغن را اضافه می کنیم. توجه کنید که این روغن باید به اندازه ای باشد که کل مواد را در آن تفت دهید، پس نباید خیلی کم باشد.
