طرز تهیه مربا زنجبیلی رژیمی برای کاهش وزن
طرز تهیه مربا زنجبیل تازه رژیمی برای افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند بسیار کاربردی است. زیرا در این دستور پخت، عسل جایگزین شکر می‌شود. طرز تهیه مربای زنجبیل با عسل برای افراد دیابتی نیز مفید است. با سایت آموزشی ترفندا همراه باشید. برای دسترسی به دستور تهیه مربا های خوشمزه و جذاب به بخش مرباوبسایت ترفندا مراجعه کنید
مواد لازم جهت استفاده در طرز تهیه مربای زنجبیل با عسل :
زنجبیل تازه: 500 کیلو گرم
عسل: 800 گرم
آب: 2 لیوان
زعفران دم‌کرده: 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه مربای زنجبیل در طب سنتی همراه با عسل است. برای تهیه آن ابتدا زنجبیل را پوست می‌کنیم. سپس آن را رنده می‌کنیم. مانند روش قبلی، تلخی و تندی زنجبیل را می‌گیریم. سپس اب را اضافه کرده و شعله را روی متوسط قرار می‌دهیم. برای خوش رنگ شدن مربا می‌توانیم از قابلمه مسی استفاده کنیم. عسل را داخل قابلمه می‌ریزیم. وقتی مربا قوام آمد آبلیمو و زعفران را هم به آن اضافه می‌کنیم. آبلیمو از شکرک زدن مربا جلوگیری می‌کند. پس از آن که مربا خنک شد آن را داخل ظرف ریخته و در یخچال می‌گذاریم.
